O Bálsamo é também conhecido por Pau-bálsamo, cabriúva, bálsamo- caboriba, pau-de-óleo e cabriúna- preta
A Matuta apresenta sua primeira cachaça envelhecida nessa madeira, é a Matuta Bálsamo.
Esta cachaça assume uma cor dourada com tons esverdeados e aromas intensos, trazendo notas herbáceas e de especiarias, como anis, cravo e erva-doce, e também a sensação de picância e adstringência ao destilado.
Os de paladar mais aguçado também vão perceber sabores de especiarias especiarias, frutado e tânico.
Uma cachaça excelente que vai surpreender por sua riqueza sensorial.
