Bordeaux é, sem dúvida, a região referência em vinhos franceses.
Situa-se na região sudoeste da França, na costa atlântica, junto ao estuário Gironde e se estende entorno da cidade de Bordeaux, que dá o nome à região.
As 65 denominações de origem controlada (AOC) de Bordeaux distribuem-se em torno do “Y” formado pelo rio Gironde e seus afluentes, o rio Dordogne, ao norte, e o rio Garonne, ao sul.
