Origem e Produtor
- País / Região: Portugal — Lisboa
- Produtor: Vidigal Wines
- “3 Autores”: António Mendes Lopes (gestão), António Ventura e Rafael Neuparth (enólogos) — os três responsáveis pela criação
- Safra: 2016
🍇 Castas
- 35% Cabernet Sauvignon
- 35% Syrah
- 20% Touriga Nacional
- 10% Alicante Bouschet
📋 Ficha Técnica
- Tipo: Tinto Seco
- Teor Alcoólico: 14,5% vol.
- Estágio: Em barricas de carvalho (tempo variável conforme lote)
- Produção limitada: Aproximadamente 4.800 garrafas
- Capacidade: 750 ml
👁️ Perfil Sensorial
- Cor: Rubi profundo e intenso
- Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras, chocolate preto, mirtilo, café, alcaçuz, notas de tabaco e especiarias, com toques de carvalho
- Boca: Encorpado, estrutura firme, taninos maduros e sedosos, excelente amplitude, final longo e persistente
🍽️ Harmonização
- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos com molhos estruturados, queijos curados, caça
- Temperatura de serviço: 16–18 °C
⏳ Guarda
- Pronto para beber, mas ainda tem bom potencial de envelhecimento
- Recomendado: consumir até 2028–2030
