As uvas são colhidas em meados de março.
O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas, a temperaturas que variam entre 22° e 26° C, durante um período de dez a quinze dias.
Antes do engarrafamento, os vinhos são estabilizados e filtrados com cuidado para manter toda a fruta.
Características
* Cor vermelho–rubi pálido.
* Aromas de morangos frescos e terra úmida.
* É um vinho elegante, suave e com corpo médio.
Harmonização
Ideal como aperitivo e para acompanhar carnes brancas, robalo, massas com molho branco e saladas. Servir entre 14° e 16 C.
